Tatlıcı & Dondurmacı Programı
Kilo ile satış, külah-kupa varyantları ve mevsimsel yoğunluk.
- Kilo ile satış — tartıdan gelen miktar fişe ve stoğa işlenir
- Top, külah, kupa ve kilo varyantları ayrı fiyatlanır
- Dondurma ve şerbet için üretim reçetesi
- Gün sonu fire kaydı — eriyen ve satılmayan gidere yazılır
- Paket servis ve pazaryeri siparişleri
- Sadakat puanı ile tekrar gelen müşteri
- Süt, şeker ve meyve için kritik stok uyarısı
- Mevsimsel satış analizi
Aynı ürün, dört farklı fiyat
Bir dondurma; tek top, çift top, kupa ve kiloyla satılır. Dördünü ayrı ürün gibi tanımlamak stok takibini imkânsız kılar. Varyantlarla tek ürünün farklı satış biçimlerini fiyatlar, stoğu tek yerden düşersiniz.
Fire, tatlıcının sessiz gideri
Eriyen, kalan ve bozulan ürün üretilmiştir ama satılmamıştır. Gün sonu fire kaydı bu tutarı gider defterine yazar; kâr-zarar raporu böylece gerçeği gösterir ve ertesi günün üretimi ona göre ayarlanır.